10º Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira será realizado em Ouro Preto

Quarta-feira, 19 Novembro, 2014

Nos próximos dias 27 e 28 de novembro, o Centro de Artes e Convenções da UFOP — Universidade Federal de Ouro Preto será palco da 10ª edição do Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira. O evento que já aconteceu em Belo Horizonte, Caxambu e Poços de Caldas é promovido pela FBHA — Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação e é voltado para empresários e profissionais de administração e gerência de hotéis, pousadas, spas, albergues, motéis, restaurantes, bares e similares. O Encontro será aberto com duas palestras magnas "Turismo e Hotelaria Mineira – Somos Competitivos no Cenário Internacional", de Érica Drumond, CEO da Vert Hotéis e da Ramada Hotels e ex-secretária de Turismo de Minas Gerais e "As Três Capitais de Minas, Mariana - Ouro Preto - Belo Horizonte", de Mauro Werkema, presidente da Belotur.                  

 
Além das palestras, os participantes terão a oportunidade de participar da discussão de assuntos atuais, de grande interesse dos setores de hospedagem e alimentação, como cluster turístico, retrofit, governança, hotel independente, recepção, hospitalidade, segurança de alimentos, gastronomia mineira, desafios da hotelaria de lazer em Minas Gerais e Turismo, que negócio é esse?  
 
Paralelamente ao 10º Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira haverá uma mostra de produtos e serviços. A programação do evento inclui ainda três painéis e oficinas gastronômicas, coordenadas por professores do Senac MG.                  
 
Outro ponto alto do Encontro será o Festival Gastronômico Hotel Gourmet que apresentará receitas especialmente elaboradas por chefs dos principais hotéis de Minas Gerais.   A realização do 10º Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira conta também com a parceria com do Sindicato de Hotéis, Restaurantes e Bares de Ouro Preto, assim como: CNC — Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo; Fecomércio MG Sesc Senac; Prefeitura Municipal  de Ouro Preto; Associação Comercial e Empresarial de Ouro Preto; Agência de Desenvolvimento Econômico e Social de Ouro Preto; Centro de Artes e Convenções de Ouro Preto; Ouro Preto e Circuito do Ouro Convention & Visitors Bureau, Associação do Circuito do Ouro e ABIH - Circuito do Ouro.              
 
No primeiro semestre de 2015, a FBHA realizará mais uma edição do Encontro da Hotelaria Mineira, desta vez em Juiz de Fora.
 
Mais informações no site www.encontrohotel.com.br
 
Fonte: Revista dos Hotéis